我国白酒领有几千年的悠久酿酒历史，酒文化深深根植在国东说念主的活命与礼节之中。不管是打扰恢弘的婚宴、寿宴、升学宴、乔迁宴，仍是寻常庶民的平方家宴、一又友小聚，亦或是独处闲隙的放工后小酌，白酒长期是餐桌上最常见、最经典的饮品。

好多资深老酒友的家中酒柜，齐会囤有多样种种的白酒，自饮稳定、待客体面，有酒在手万事沉稳。但好多东说念主喝了一辈子酒，却随机实在了解白酒的香型分类。我国白酒一共分为十二大香型，每一种香型齐有专属的酿造工艺、仪态特色和口感特色。今天带群众逐个看懂十二大主流香型，沿途喝过，算得上实在的资深老酒友。（全喝过的偷偷举个手~）

第一种：酱香型白酒

酱香型白酒是白酒中工艺最复杂、酿酒周期最长、储存条目最高的香型之一，负责一年酿造、三年储存，仪态千里稳清闲、酱香优雅缜密。说到酱香型白酒的资深标杆代表，无谓置疑便是贵州茅台酒。

贵州茅台酒酱香纯正高等，档次饱和丰富，进口甘醇优雅，回味悠长合手久，是酱香白酒的天花板级别酒款，不外单价偏高，小口贵州茅台酒咽下去，算下来就得百八十块钱了，更适应保藏宴请。

第二种：浓香型白酒

浓香型白酒是现在国内受众最广、市集销量最高、群众接收度最佳的白酒香型。酒香浓郁纯正、窖香隆起、进口绵甜、落口爽净，适配扫数宴席形式，老小酒友齐能喝得惯。说到浓香型白酒的典型代表，当属川酒标杆五粮液，酒体饱和甘醇，窖香浓郁悠长，口感高等规则，是浓香型白酒的教科书级酒款。

第三种：凤香型白酒

凤香型白酒是独属于西凤酒的特色香型，香型格调唯一无二，既有浓香的饱和，又有清香的干净，兼具甘醇与爽利，仪态辨识度极强。凤香型白酒的典型代表，便是众所周知的西凤酒，而绿脖西凤更是老庶民心中最经典的凤香型口粮好酒。

绿脖西凤酒经典绿瓶红标外不雅，极具地域特色，辨识度拉满。这款55度纯粮白酒，酒质塌实靠谱，工艺传统耿介，固然价钱仅40多块钱，但品性一点不空泛。进口顺畅利落，酒香奔放纯正，酒体甘醇有力，不上面、不辣喉，喝完回味干净。

第四种：清香型白酒

清香型白酒领有上千年酿造历史，素有“白酒始祖”的好意思誉，盛大后世繁衍的白酒香型，或多或少齐与清香型白酒有着深厚渊源。清香型白酒最大的特色便是一清到底、干净耿介、无杂无味，口感领悟典雅，厚味度极高，退却易上面，是最适应平方长喝的香型。

在扫数清香型口粮白酒中，口碑、销量、认同度稳居前方的，当属经典黄盖玻汾。它完好解释了清香白酒的精髓，酒体露出通透，进口干净利落，自带清雅粮香，回味还带着一点丝稀奇的豌豆香气，越品越抖擞。

第五种：米香型白酒

米香型白酒以优质大米为单一原料发酵酿造，酒香清幽清雅、酒体轻细纯洁，口感清甜娇娆，是十二大香型中最和睦厚味的香型之一。米香型白酒的经典代表，便是大名鼎鼎的桂林三花酒，行为桂林三宝之一。

这款酒米香纯正清幽、干净当然，进口顺滑甘甜，酒体质感轻细，下咽止境抖擞，莫得热烈的刺激感。价钱极其亲民，仅十几元一瓶，性价比拉满。它不仅适应平方闲隙小酌，口感领悟解腻，烹调鱼肉、鸭肉等荤菜时，加小数桂林三花酒，还能灵验去腥增香，让菜肴滋味更鲜好意思，是家家户户齐能用得上、性价比超高的家常米香型白酒。

第六种：董香型白酒

董香型白酒也被群众称作药香型白酒，是十二大香型中工艺极其稀奇、格调十分小众的特色香型，依靠百年秘制配方、百草制曲工艺酿造而成，香型独此一家。董酒董香型白酒自带丰富复合香气，结伙粮香、陈香、曲香、百草香、炒香等多重仪态，香气档次饱和高等。

经典54度酒体甘醇塌实，进口丰富缜密，草本清香与食粮酒香完好结伙，口感稀奇别致，韵味透澈。不同于市面上任何一款常见白酒，仪态挂念点极强。懂酒的资深老酒友，齐格外偏疼董香型唯一无二的特殊口感，一口便能差异出它不落俗套的酿造功底与香型魔力。

第七种：豉香型白酒

豉香型白酒是岭南地区特有的特色香型，亦然十二大香型中工艺最额外、格调最稀奇的香型之一，区别于朔方扫数白酒仪态。豉香型白酒的标记性代表，便是广东经典名酒石湾玉冰烧。

这款酒的酿造工艺十分稀奇，酿酒历程中加入肥猪肉浸泡清亮、吸附杂质，让酒质变得格外纯洁通透。制品酒液露出透亮，干净无瑕，酒体柔润绵柔，开云体育(kaiyun)官方网站进口温润顺滑，酒香清雅稀奇，自带岭南特有的豉香仪态，喝起来轻柔不冲、不辣喉咙。口感温润抖擞、度数适中、厚味度高，格调小众别致，是南边地域特色透澈的经典白酒。好多当地酒友从小喝到大，亦然外地酒友体验小众香型必尝的一款特色白酒。

第八种：兼香型白酒

兼香型白酒最大的特色便是“一酒多香”，冲破单一香型的口感局限，结伙多种香型优点，仪态档次止境丰富，一口能喝出多种酒香体验。兼香型白酒的典型代表，便是众所周知的白云边，自带诗意酒名，酒香滋味更是惊艳。

白云边兼香型白酒口感变化止境奇妙，进口前段是浓郁饱和的浓香仪态，酒体甘醇甘甜；酒液入喉中段，会冉冉透出清香白酒的干净爽利；尾段回味又吞吐自大清雅酱香。三种香型当然承接、层层递进，不冲突、不参差，复合香气互助高等。稀奇的口感格调独树一帜，既有浓香的饱和，又有清香的干净，还有酱香的悠长，是好多追求丰富口感老酒友最偏疼的兼香型好酒。

第九种：馥郁香型白酒

馥郁香型白酒是极具特色的复合香型，集浓香、清香、酱香等多种香气于一体，诸香馥郁、互助饱和、档次繁复，口感浓郁又不失优雅，回味绵长悠长。馥郁香型白酒的典型标杆，便是个性透澈的酒鬼酒。不管是酒瓶造型仍是酒体仪态，齐辨识度极高，别致的艺术瓶身古朴大气，摆放在酒柜、餐桌齐止境好意思不雅，自带高等质感。

酒体香气饱和馥郁，多种酒香交汇结伙，浓而不艳、馥而不杂，进口甘醇绵柔，滋味丰富立体，每一口品鉴齐能发现不通常的档次变化。稀奇的馥郁仪态唯一无二，既有浓酒的甘醇，又有清酒的干净，还有酱香的悠长，是十二香型中极具艺术感与品鉴感的特色好酒。

第十种：特香型白酒

特香型白酒仪态自成一片，无法归类于浓、清、酱恣意一种香型，寂寞成宗、特色昭着，兼容多种香型上风，口感丰富平衡。特香型白酒的中枢代表，便是江西名酒四特酒，其中青花窖藏更是经典代表作。整瓶选拔典雅雅致的青花瓷包装，古韵透澈、正式大气，颜值止境出众，喝完的空瓶插上鲜花，亦然极具好意思感的家居摆件。酒体甘醇浓郁、饱和缜密，遁藏结伙浓香的甘醇、清香的纯洁、酱香的千里稳，诸香互助、仪态稀奇。进口绵娇娆滑，回味干净悠长，既有高度酒的韵味，又不辛辣刺激。稀奇的特香仪态独树一帜，好喝耐看、可品可藏，是特香型白酒最具代表性的经典佳作。

第十一种：老白干香型白酒

老白干香型白酒是朔方经典香型，格调强项纯正、干净利落、醇甜有力，主打原汁原味的食粮本香，口感干脆、酒体纯正，不花哨、不参差。老白干香型白酒的标杆代表，便是国民名酒衡水老白干，亦然大批朔方酒友心中的心扉好酒。

衡水老白干青花手酿 这款香型最大的特色便是“够味、够纯、够正”，酒香干净耿介，莫得过剩杂味，进口劲说念透澈，醇甜干爽，落口干净利落，喝完通体清闲。遵照传统古法酿造，保留最质朴的食粮本味，格调委宛大气。

第十二种：芝麻香型白酒

山东是国内闻名酿酒大省，酿酒底蕴深厚、酒厂盛大、工艺根究，好酒辈出。在盛大山东名酒当中，一品景芝凭借稀奇口感和出众酒质，脱颖而出，成为芝麻香型白酒公认的典型代表，深受资深老酒友细心。

其中一品景芝蓝清雅，包装检朴大气、典雅高等，颜值正式耐看，不管自饮摆放，仍是婚宴、喜宴宴请齐止境合适。酒体自带干净纯正的芝麻焦香，香气千里稳缜密、优雅不俗，进口绵柔甘醇、顺滑干净，档次缜密高等。芝麻香型属于十二大香型里小众又别致的特色香型，格调独树一帜、韵味稀奇。

雨婷想碎：

我国白酒十二大香型，一香一味，一味一韵，每一种香型齐承载着特有的地域水土、古法工艺与酒文化底蕴。从高端经典的酱香茅台，到亲民实惠的各地口粮好酒，从群众熟知的浓香、清香，到小众稀奇的豉香、董香、芝麻香，仪态各有千秋。能逐个品鉴、尽数喝过这十二大香型白酒举个手，你应该一定是懂酒、识酒、懂韵味的资深老酒友。喝酒不追贵，厚味为珍，冉冉品尝，方能读懂我国白酒的万千魔力。

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