孩子挑食、爱好口味、管不住嘴，可能不是天性，而是被划分理的食物环境缄默驯化的成果。

别总埋怨孩子挑食

食物的聘请，已被环境偷偷傍边

濒临孩子挑食，好多家长聘请的是反复说教、严格管控，成果却不尽如东谈概念，致使越管越反水。问题出在哪？

食物的聘请由可赢得性、可及性、可包袱性、眩惑力共同决定，儿童尤其容易被环境影响。超市里附赠玩物的零食、动画片里的食物告白、校门口的辣条和饮料、家里遍地可见的薯片与蛋糕……这些食物“买得到、拿得到、低廉又雅瞻念”，不休强化儿童养成不良的食物偏好。反之，若是健康食物举手投足、雅瞻念好意思味，孩子当然会主动聘请，毋庸反复督促。

家庭食物环境

孩子饮食的第一课堂

家庭是对孩子影响最久、最深的食物环境。一日三餐、食材摆放、烹饪方式、家长活动……共同奠定孩子一世的饮食底色。

常见的家庭饮食误区，常常即是儿童饮食问题的根源：

认为“孩子不爱吃蔬菜是天生的”

合计“粗粮难吃，孩子不罗致”

用糖果、炸鸡当奖励

……

出现这些问题多是由于健康食物环境不及，如健康食材少、放得掩盖、不浮浅拿取、烹饪方式单一等。相悖，开云体育(kaiyun)官方网站高油、高盐、高糖等过度加工的食物却顺手可取、眩惑力强。

家除外的“饮食诱骗”

儿童，罕见是学龄儿童，每天有很长的时间在学校或幼儿园，校园和社区的食物环境也奏凯傍边孩子的聘请。

校门口的小超市是孩子们罕见心爱的地点。辣条、干脆面、含糖饮料等食物价钱低、包装炫、有赠品，很受孩子宽宥；而全麦面包、纯牛奶、玉米等健康的食物，常常位置偏、包装朴素，容易被孩子的视野忽略。这种食物环境的开荒力，常常大于孩子的自控力。

社区超市、菜商场、外卖平台相同也有好多健康雷区。卡通包装、明星代言、廉价促销、直播推送等形描画色的营销方式齐在教育孩子聘请商家念念要卖的食物。

健康的校园与社区环境，能帮孩子守住健康。轨范的校园食堂、严控校园相近不健康零食售卖、商超缔造儿童健康食物专区等，齐是孩子健康成长所需要的。提议家长多带孩子逛菜场和超市、教孩子看养分标签，从小缔造食物判断力。

给孩子最佳的成长礼物，是家庭、校园、社区协同的健康食物环境。谦让的环境润泽，远比严苛管教更灵验。把健康食物摆在目下、放进往往、融入习气，让孩子在三餐四季里，当然长成健康、厚实、自律的时势。

作家：中国疾病防患罢休中心养分与健康所副盘考员 张妍

审核：国度健康科普巨匠库成员、中国疾病防患罢休中心养分与健康所盘考员  何丽

谋划：王宁

剪辑：王成凤  胡彬开云体育