开云体育(kaiyun)官方网站 这两样食材是绝配！大火一炒一烧，滑嫩又入味，用来拌米饭无敌了，好滋味挡也挡不住

今天来共享一个很家常的食材搭配服法，不知谈吃啥的本事顺手就能买到这两种食材，就照着作念一作念，香辣入味又滑嫩，值得试一试。

这两种食材即是嫩豆腐和瘦肉片，一定要用嫩豆腐才好，滑滑嫩嫩的，再搭配一样相称滑嫩的肉片，高卵白好养分，再调味成鲜香微辣，略带汤汁，吃的本事盖在大米饭上，别提有多过瘾了，适口好作念值得试一试。

话未几说，底下就来共享这谈嫩豆腐烧肉片的作念法，用来拌米饭无敌了，好滋味挡也挡不住，详备作念法且看如下表率瓦解：

食材准备：嫩豆腐一块，猪瘦肉一块，青椒两个，红小米椒3个，酸菜叶一派，辣椒粉适量，生抽，AG中国手机官方网页版蚝油，淀粉水适量，食盐，鸡精，食用油

第一步：准备 一块嫩豆腐，或然你用盒装的内酯豆腐亦不错，这里就不要切片或然切块了，待会一整块下锅，径直用勺子划开即可。再准备两个青椒去籽后切碎，心爱辣味的就加多几个红小米椒切碎备用，这里还需要搭配一小片酸菜叶切碎成小颗粒。

第二步：准备一块瘦肉，这里提倡用梅花肉的瘦肉部位，将其切片后放入碗中，kaiyun按序加入一些食盐、生抽和蚝油充分地捏拌均匀，尔后再来少量的干淀粉捏匀置于一边腌制十分钟把握。

第三步：食材备好后就不错开火烹调了。咱们先来把肉片炒熟，锅里来一些食用油，小火烧热，防范此处的油温不要太高了，把腌制好的肉片下入锅中炒熟炒变色，盛出后置于一边控油待用。

第四步：另起锅烧食用油，烧热后把酸菜粒倒入锅中炒出香味，接着把嫩豆腐径直倒入锅中，用勺子切一切成大块，尔后就这么在锅中煎炒，炒至豆腐外在有些微微焦黄的本事把肉片倒入锅中，快速地炒匀。

第五步：取出青红椒粒倒入锅中，淋入一些生抽，为了加多一些香辣味，我这里又加入了一汤匙的干辣椒粉，不心爱的不错不加。尔后转为大火炒一炒，炒出悉数食材的香味。

第六步：往锅中淋入小半碗的滚水，调味就加入一些食盐和鸡精即可，炒匀后就这么焖煮两三分钟把握，让豆腐充分入入味。终末取出用凉水稀释的淀粉水淋入锅中，让汤汁浓稠起来后就不错出锅装盘了。很简便入味的一皆肉片烧嫩豆腐，这菜一定要用勺子挖着吃，盖在米饭上拌一拌险些即是绝了。香辣滑嫩又开胃，妥妥的一皆实惠适口又好作念的下饭菜，感兴致的一定要试一试这个作念法。

这谈菜也不错用老豆腐来制作，然而咱们吃的即是这谈菜的口感，是以提倡最佳就用嫩豆腐。

此菜中的酸菜只看成提味的一个“调料”，是以加入量相比少，然而因为本身就相比咸，这里提倡终末调味要小心一些。

我是阿胡的小食光，一个心爱筹办把闲居食材作念出更多相貌好意思食的贪吃小门客！莫得佳肴的本事不错试一试这谈菜，嫩豆腐和肉片的完好搭配，滑嫩入味又下饭，值得试一试。如无极端情况开云体育(kaiyun)官方网站，我每天都会按期共享一皆家常好意思食的作念法，在此终点感谢您的每一个赞和“小红心”，未来的实质依旧很精彩，敬请期待！